méthode de préparation et de consommation du maté

méthode de consommation du maté

Le maté est probablement une boisson unique en son genre, tant par sa saveur que par sa façon de la consommer. Traditionnellement , la yerba maté (feuilles de maté) est placée dans une calebasse, également appelée maté ou cuia , remplie d'eau froide ou chaude, et se boit à l'aide d'une bombilla (paille à maté). La bombilla est munie d'un filtre à sa base pour retenir les feuilles de maté. Une fois l'infusion terminée, il suffit de rajouter de l'eau. Bien préparé, le maté permet de réaliser de nombreuses infusions d'égale force. Boire du maté est une véritable philosophie ; c'est pourquoi on préfère ne pas parler de « thé au maté » : il s'agit simplement de maté, sans thé. Et ceux qui souhaitent vivre pleinement la magie du maté le partagent avec leurs proches et apprécient chaque instant.

So wird die Mate traditionell zubereitet
Edelstahl-Matebecher Querschnitt mit Bombilla und Balance-Einsatz

La méthode classique.

Une tasse à maté, une bombilla et une caámate : voilà le goût du maté. Réinfusé plusieurs fois, son arôme se déploie pleinement : vivifiant, naturel et incomparable.

Concernant les ensembles de mat

Préparation à la presse française

Préparation - De quoi ai-je besoin ?
Préparation - De quoi ai-je besoin ?
1. caámate.
2. Presse française
3. Bouilloire
4. 1 litre d'eau
5 cuillères à soupe
Dosage - Quelle quantité de maté me faut-il ?
Dosage - Quelle quantité de maté me faut-il ?
Nous recommandons 24 grammes de yerba maté par litre d'eau (environ 4 cuillères à soupe). Remplissez la cafetière à piston vide avec le yerba maté.
L'eau – à quelle température peut-elle être ?
L'eau – à quelle température peut-elle être ?
Chauffez l'eau à 65-75°C et versez-la dans le pichet.
Remuez et couvrez.
Remuez et couvrez.
Après avoir versé le maté, la majeure partie remontera à la surface. Il faut donc bien remuer, poser le couvercle, mais sans appuyer dessus pour l'instant.
C'est l'heure de l'infusion. À quoi dois-je faire attention ?
C'est l'heure de l'infusion. À quoi dois-je faire attention ?
Nous recommandons de laisser infuser pendant 1 à 2 minutes afin que tous les arômes puissent se développer de manière optimale.
Appuyez et savourez le maté.
Appuyez et savourez le maté.
Après le temps de traction souhaité, appuyez lentement et uniformément sur le piston de la presse jusqu'au bout, et c'est terminé.