méthode de préparation et de consommation du maté

méthode de consommation du maté

Le maté sera probablement différent de toutes les boissons que vous avez pu goûter jusqu'à présent, tant par son goût que par sa façon de le boire. Traditionnellement, le yerba maté est… Les feuilles de maté sont placées dans une calebasse , remplie d'eau froide ou chaude, et se boivent à l'aide d'une bombilla (paille à maté). La bombilla est munie d'un filtre à sa base pour éviter d'avaler les feuilles. Une fois le maté infusé, il suffit de rajouter de l'eau. Bien préparé, le maté permet de réaliser de nombreuses infusions d'égale force. Boire du maté est une expérience spirituelle ; c'est pourquoi on ne l'appelle pas « thé maté » : c'est du maté, tout simplement. Et ceux qui souhaitent vivre pleinement l'expérience du maté le partagent avec d'autres et profitent de ce qu'il leur réserve.

So wird die Mate traditionell zubereitet

La méthode classique.

Une tasse à maté, une bombilla et une caámate : voilà le goût du maté. Réinfusé plusieurs fois, son arôme se déploie pleinement : vivifiant, naturel et incomparable.

Concernant les ensembles de mat

Préparation à la presse française

Préparation - De quoi ai-je besoin ?

Préparation - De quoi ai-je besoin ?

1. caámate.
2. Presse française
3. Bouilloire
4. 1 litre d'eau
5 cuillères à soupe
Dosage - Quelle quantité de maté me faut-il ?

Dosage - Quelle quantité de maté me faut-il ?

Nous recommandons 24 grammes de yerba maté par litre d'eau (environ 4 cuillères à soupe). Remplissez la cafetière à piston vide avec le yerba maté.
L'eau – à quelle température peut-elle être ?

L'eau – à quelle température peut-elle être ?

Chauffez l'eau à 65-75°C et versez-la dans le pichet.
Remuez et couvrez.

Remuez et couvrez.

Après avoir versé le maté, la majeure partie remontera à la surface. Il faut donc bien remuer, poser le couvercle, mais sans appuyer dessus pour l'instant.
C'est l'heure de l'infusion. À quoi dois-je faire attention ?

C'est l'heure de l'infusion. À quoi dois-je faire attention ?

Nous recommandons de laisser infuser pendant 1 à 2 minutes afin que tous les arômes puissent se développer de manière optimale.
Appuyez et savourez le maté.

Appuyez et savourez le maté.

Après le temps de traction souhaité, appuyez lentement et uniformément sur le piston de la presse jusqu'au bout, et c'est terminé.